Από
Τα σχολεία σε λίγες μέρες ξεκινάνε και αν θέλετε ιδεες για το σχολικό φαγητοδοχείο είμαστε εδώ με πολλές προτάσεις!
Πάμε λοιπόν να φτιάξουμε κέικ καρότου για το σχολείο μια εύκολη, γρήγορη και πρωτότυπη συνταγή,
Θα χρειαστείτε:
- 100γρ. καρότα τριμμένα 🥕🥕(μετρήστε αφού τα τρίψετε)
- 150γρ. Καστανή ζάχαρη
- 100- 120γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (αναλόγως τα αβγά)
- 2 αβγά
- 80 γρ. ηλιέλαιο
- μισό κ.γλ. κανέλα
- μισό κ.γλ. αλάτι
Χτυπάμε με μίξερ τα αβγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, έπειτα ρίχνουμε το ηλιέλαιο και αφού ανακατέψουμε το αλέυρι με την κανέλα και το αλάτι τα προσθέτουμε και αυτά στο μείγμα μας. Στο τέλος ρίχνουμε τα τριμμένα καρότα.
Λαδώνουμε καλά τα σκεύη ψησίματος που θα χρησιμοποιήσουμε και προσέχουμε να μην τα γεμίσουμε μέχρι πάνω γιατί το κέικ θα φουσκώσει.
Ψήνουμε
Σε προθερμασμένο air fryer στους 180 °C για 15 -20 λεπτά αν είναι μικρές οι φόρμες ενώ αν είναι μεγαλύτερες ίσως χρειαστούν 35 λεπτά. Μετά τα πρώτα 15 λεπτά ελέγχουμε το κεικ συχνά μέχρι να βγει🔪 το μαχαίρι καθαρό.
Σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 35-40 λεπτά (αναλόγως φυσικά τον φούρνο και το σκεύος που θα χρησιμοποιήσουμε) μέχρι να βγει🔪 το μαχαίρι καθαρό.
Είναι ιδανικά για το σχολικό φαγητοδοχείο!
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα στο προφίλ μου στο instagram.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Καλή επιτυχία!
Τι πιστεύετε;