Από
Συνταγή για γαλατόπιτα – μπουγάτσα με μόνο 4 υλικά !!!
Πριν χρόνια είχα πάει επίσκεψη σ ένα σπίτι μιας φίλης και με κέρασε μια εκπληκτική γαλατόπιτα – μπουγάτσα. Ασυναίσθητα ρώτησα την κοπέλα από που την αγόρασε και όταν εκείνη μου είπε ότι την έφτιαξε η ίδια και μάλιστα με μόνο 4 υλικά ενθουσιάστηκα πραγματικά.
Όταν μάλιστα είδα και τα παιδιά μου, ναι ναι και η Ζωή ακόμα, να καταβροχθίζουν κυριολεκτικά το κομμάτι τους, ζήτησα τη συνταγή για γαλατόπιτα.
Τα 4 υλικά είναι
- σφολιάτα
- 1 λίτρο γάλα
- 1 κούπα ζάχαρη (όποια θέλετε το ίδιο είναι)
- 1 κούπα σιμιγδάλι (ότι έχετε)
Προαιρετικά μπορείτε να βάλετε μέσα και άρωμα βανίλιας, αλλά αν δεν έχετε δεν χάθηκε και ο κόσμος. Και αν θέλετε να μοιάζει περισσότερο σε μπουγάτσα, παρά σε γαλατόπιτα μπορείτε να βάλετε αφού ψηθεί και κρυώσει άχνη και κανέλα.
Εκτέλεση
Ανοίξτε το φούρνο σε θερμοκρασία που συνήθως ψήνετε μια πίτα για να τον προθερμάνετε.
Βάλτε όλα τα υλικά (εκτός από τη σφολιάτα έτσι;) σε μια κατσαρόλα. Ανάψτε το μάτι σε μέτρια θερμοκρασία και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να αρχίσει να πήζει. Δεν θέλουμε να γίνει πολύ πηχτή κρέμα, ούτε αραιή.
Στο μεγάλο ταψί που έχετε του φούρνου σας, στρώστε μια λαδόκολλα ή ότι χρησιμοποιείτε για να μην κολλήσει η πίτα σας. Απλώστε το ένα κομμάτι της σφολιάτας, ρίξτε την κρέμα από την κατσαρόλα και από πάνω το άλλο φύλλο.
Ψήστε τη γαλατόπιτα – μπουγάτσα μέχρι να ροδίσει, συνήθως χρειάζονται 20 λεπτά με μισή ώρα, αναλόγως το φούρνο.
Σε περίπτωση που έχετε Thermomix, όπως εγώ, βάλτε όλα τα υλικά στον κάδο (εκτός από τη σφολιάτα, μη τα ξαναλέμε) και ρυθμίστε για 7 λεπτά στους 100 C , ταχύτητα 4. Αν έχετε και εσείς Thermomix και θέλετε να σας γράψω και άλλες συνταγές αφήστε μου σχόλιο εδώ.
Ένα σας λέω θα ενθουσιαστείτε με τη συνταγή για γαλατόπιτα πραγματικά! Εμείς τρώμε τη γαλατόπιτα – μπουγάτσα και στο σχολείο! Τους την κόβω σε μικρά κομματάκια και όταν επιστρέφουν δεν έχει μείνει ούτε ψιχουλο!
Στο ταπεράκι μας μέσα θα δείτε επίσης και τα κουλουράκια βανίλιας, μια συνταγή από την αγαπημένη μου Κλειώ από το Blog Νεράιδες και δράκοι!
Αν ψάχνετε πρωτότυπες ιδέες για υγιεινό σνακ στο σχολείο διαβάστε εδώ Υγιεινό σνακ για το σχολείο! 10 υπέροχες προτάσεις!
Και το νέο βιντεάκι μου στο κανάλι μου στο YouTube με 5 ιδέες για σχολικό φαγητό, ανοίξτε τον ήχο!!
Η συνταγή για γαλατόπιτα είμαι σίγουρη ότι θα σας ενθουσιάσει!!!
Καλή σας επιτυχία!!!
«Κοινοποίησε αν σου άρεσε αλλά απαγορεύεται αυστηρά η αντιγραφή ή αναδημοσίευση μέρος ή όλου του κειμένου και των φωτογραφιών, χωρίς την συναίνεσή μου»
Τι πιστεύετε;