Αφράτα Donuts πορτοκαλιού – Η πιο εύκολη συνταγή για σπιτικά ντόνατς

Αν ψάχνετε μια συνταγή για donuts πορτοκαλιού που να είναι αφράτα, μυρωδάτα και έτοιμα σε χρόνο μηδέν, βρεθήκατε στο σωστό μέρος! Αυτά τα σπιτικά ντόνατς δεν τηγανίζονται αλλά ψήνονται στο φούρνο ή σε συσκευή για ντόνατς, γίνονται υπέροχα χρυσαφένια και έχουν μέσα έντονο άρωμα πορτοκαλιού που θα σας κάνει να φτιάξετε διπλή μερίδα!

Τα φτιάχνω συχνά για πρωινό ή για σνακ των παιδιών, και εξαφανίζονται αστραπιαία. Με ελάχιστα υλικά, μία κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και φρέσκο πορτοκάλι, έχεις ένα γλυκό στη στιγμή.

Γιατί θα λατρέψετε αυτά τα Donuts πορτοκαλιού

• ✅ Χωρίς τηγάνισμα
• ✅ Έτοιμα σε 20 λεπτά
• ✅ Εύκολη συνταγή
• ✅ Αρωματικά

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη julie_bouza (Panagiota) (@julie_bouza)

Για την επικάλυψη:

• 2 κ.σ. κρέμα τυριού (σε θερμοκρασία δωματίου)
• 1 κ.σ. μέλι
• 1–2 κ.σ. χυμός πορτοκαλιού

Εκτέλεση

Βήμα 1 – Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C (αέρας). Αλείψτε τη φόρμα για donuts ή muffins με λίγο ελαιόλαδο. Αν χρησιμοποιήσετε την συσκευή παραλείψτε αυτό το βήμα.

Βήμα 2 – Αναμείξτε τα υγρά υλικά. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε το αβγό με το μέλι, το ελαιόλαδο, το γάλα, τον χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού.

Βήμα 3 – Προσθέστε το αλεύρι. Ρίξτε το αλεύρι και ανακατέψτε απαλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά.

Βήμα 4 – Γεμίστε τη φόρμα. Μοιράστε το μίγμα στις θήκες φτάνοντας τα ¾ της χωρητικότητάς τους.

Βήμα 5 – Ψήστε για 12–15 λεπτά στον φούρνο ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά στην κορυφή. Αφήστε τα να κρυώσουν 5 λεπτά πριν τα βγάλετε από τη φόρμα. Εναλλακτικά χρησιμοποιήστε την ειδική συσκευή.

Βήμα 6 – Φτιάξτε την επικάλυψη. Ανακατέψτε κρέμα τυριού, μέλι και χυμό πορτοκαλιού μέχρι να γίνει λείο γλάσο. Απλώστε το στα ντόνατς και σερβίρετε αμέσως!

---

Συμβουλές για Τέλεια Donuts Πορτοκαλιού

🍊 Χρησιμοποιήστε φρέσκο πορτοκάλι – το ξύσμα κάνει τη διαφορά στο άρωμα.

🥣 Μην ανακατεύετε πολύ – λίγοι κύκλοι με το σύρμα αρκούν. Αν το ζυμώσετε πολύ, γίνονται πυκνά.

🧀 Κρέμα τυριού σε θερμοκρασία δωματίου – έτσι απλώνεται πολύ πιο εύκολα.

❄️ Φύλαξη ψυγείο: Τα διατηρείτε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για 2–3 μέρες. Βγάλτε τα 10 λεπτά πριν σερβίρετε.

🧊 Φύλαξη στην κατάψυξη: Τα διατηρείτε σε σακουλάκια που κλείνουν με ζιπ για 2–3 μήνες. Βγάλτε τα μισή ώρα πριν και αφήστε τα να έρθουν μόνα τους σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. Εναλλακτικά, λίγα λεπτά στο air fryer και θα είναι σαν φρεσκοψημένα!

---

Συχνές Ερωτήσεις

Μπορώ να χρησιμοποιήσω αλεύρι για όλες τις χρήσεις; Ναι! Αντικαταστήστε το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του με 1 κούπα αλεύρι + 1,5 κ.γ. μπέικιν πάουντερ + μια πρέζα αλάτι.

Μπορώ να τα φτιάξω χωρίς φόρμα για donuts; Απολύτως! Μια κανονική φόρμα για muffins δουλεύει μια χαρά – απλώς δεν θα έχουν την τρύπα στη μέση, αλλά η γεύση είναι ίδια.

Μπορώ να παραλείψω το αβγό; Για vegan εκδοχή μπορείτε να δοκιμάσετε με 1 κ.σ. λιναρόσπορο + 3 κ.σ. νερό (flax egg). Η υφή αλλάζει ελαφρώς αλλά παραμένουν νόστιμα.

Δοκίμασέ τα και πες μου τι είπαν τα παιδιά!

Αν σου αρέσει η συνταγή, δες και τις αφράτες βάφλες , άλλη μια αγαπημένη των παιδιών μου.

Μην ξεχάσετε να με ακολουθήσετε στο Instagram @julie_bouza για καθημερινές ιδέες και βίντεο με lunchbox!

Σας φιλώ

Γιούλη